Dressing

En dressing bruges til de fleste salater, hvor de tilføjer smag og tyngde til en måske ellers let salat.

Olie-eddike

Den mest almindelige dressing røres af:

• Olie
• Eddike

Og smages til med salt og peber.

Thousand Island

• 100 g. Mayonaise
• 1,5 dl. Creme fraiche
• 2 dråber Tabasco
• 2 spsk. Ketchup/Koncentreret tomat-pure

Smag til med citron-saft, salt og sukker.

Tilsæt f.eks. revet løg, hakkede drue-agurker, grillede peberfrugter for at få en lækker grov udgave af de tusinde øers dressing.

Stub Denne artikel er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe alle os andre ved at udvide den.